Sallatë Mesdhetare me Makarona

Përbërësit

• Toptha mocarela – 200 g
• Domate të vogla – 250 g
• Borzilok i freskët – 1 tufë
• Farfalle (makarona fluture) – 350 g
• Vaj ulliri ekstra i virgjër – 3 lugë gjelle
• Ullinj të gjelbër – 40 g
• Ton – 200 g
• Kripë – sipas shijes
• Piper – sipas shijes

Udhëzimet

Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të kripur të vlojë. Shtoni makaronat, përziejeni një herë dhe ziejini për rreth 10 minuta ose sipas udhëzimeve në paketim. Ndërkohë, lani domatet dhe prijini në katërsh. Pritini ullinjtë. Lani borzilokun. Vendosni domatet në një tas sallate dhe copëtoni gjethet e borzilokut mbi to. Shtoni një lugë gjelle vaj ulliri dhe përziejeni. Kur makaronat të jenë gati, kullojini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë për t’i ftohur shpejt. Shtoni makaronat në tasin e sallatës me domatet dhe borzilokun. Shtoni ullinjtë e prerë, topthat e mocarelës të kulluara dhe copat e tunit. Përziejeni mirë dhe lëreni sallatën të pushojë të paktën gjysmë ore që shijet të përzihen. Spërkateni sallatën me piper të zi të freskët dhe shtoni vajin e ullirit të mbetur pak para se ta shërbeni.