Gratin Patatesh me Pulë

Përbërësit

• Patate – 800 g
• Qepë – 3
• Vaj ulliri – 2 lugë gjelle
• Lëng pule – 100 ml
• Creme fraiche – 1 kavanoz
• Djathë parmixhano – për sipër
• Gjoksa pule – 4
• Bacon – 4 feta
• Spinaq – sipas dëshirës
• Bizele – sipas dëshirës

Udhëzimet

Gratini me patate për 15 minuta me pulë dhe bacon: një gratin duket gjithmonë më i komplikuar dhe më i pasur sesa patatet e ziera apo të pjekura, por nuk ka pse të zgjasë 45 minuta. Është një ndryshim i këndshëm dhe mund të kontrolloni përmbajtjen kalorike duke zgjedhur nga creme fraiche e plotë ose me pak yndyrë. (Natyrisht, ajo me yndyrë të plotë ka shije më të mirë!) Për 4 persona: përdorni 800 g patate, pritini hollë dhe ziejini në një tenxhere për rreth 5–8 minuta derisa të jenë të forta, por jo të buta. Prisni hollë 3 qepë dhe vendosini në një tavë pjekjeje me 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe 100 ml lëng pule. Gatuajini derisa qepët të zbuten, pastaj kullojini patatet dhe vendosini mbi qepët. Erëzoni dhe hidhni sipër kremin ose creme fraiche derisa të mbulohen të gjitha, por pa notuar në lëng. Grini djathë parmixhano sipër dhe vendoseni nën grill derisa të marrë ngjyrë të artë. Shërbejeni me fileto pule dhe bacon, dhe nëse dëshironi, me bizele dhe spinaq.