Pastiço Mëngjesi me Djathë Kremi dhe Fruta Pylli

Përbërësit

• Djathë krem – 35g
• Sheqer – 1 1/4 filxhan
• Ekstrakt vaniljeje – 1 lugë çaji
• Miell – sipas nevojës
• Petë sfoliatë – 2
• Luleshtrydhe – sipas dëshirës
• Mjedra – sipas dëshirës
• Manaferra – sipas dëshirës

Udhëzimet

Ngrohni furrën në 200°C dhe përgatitni dy tepsi me letër pjekjeje. Në një enë, përzieni djathin krem, sheqerin dhe vaniljen derisa të kombinohen plotësisht. Lyeni lehtë sipërfaqen me miell dhe hapni petën e gatshme mbi të për ta rrafshuar. Prisni secilën petë në 9 katrorë të barabartë. Në cepin e sipërm djathtas dhe të poshtëm majtas të katrorit, bëni një prerje në formë L-je, rreth 1 cm larg skajit. SHËNIM: Forma L duhet të shkojë deri në fund dhe anash katrorit, por të dyja prerjet L nuk duhet të takohen në skaje. Peta duhet të duket si një kornizë me dy cepat të paprerë. Merrni cepin e sipërm djathtas dhe paloseni drejt këndit të poshtëm të brendshëm. Tani do të formoni një formë diamanti. Vendosni 1 deri në 2 lugë çaji mbushje me djathë kremi në mes, pastaj shtoni frutat sipër. Përsëriteni me pjesët e mbetura dhe vendosini në tepsitë e mbuluara me letër për pjekje. Piqini për 15–20 minuta ose derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të fryhen. Ju bëftë mirë!