Pulë Piri-Piri me Sallatë të Freskët

Përbërësit

• Pulë – 1.5 kg
• Spec i Kuq Djegës – 3 të grira
• Hudhër – 2 thelpinj
• Xhenxhefil – 1 lugë çaji
• Rigoni i Thatë – 1 lugë çaji
• Koriandër – 1 lugë çaji
• Paprika – 1 lugë çaji
• Uthull Vere të Kuqe – 2 lugë gjelle
• Vaj – 2 lugë gjelle
• Qepë të Kuqe – 1 e prerë në feta
• Karrota – 2
• Panxhar – 1
• Lakër – 4 gjethe
• Majonezë – 2 lugë gjelle
• Kos Grek – 2 lugë gjelle
• Uthull Vere të Kuqe – 2 lugë gjelle
• Fara Kumin – 1 lugë çaji

Udhëzimet

HAPI 1 Përziejini të gjitha përbërësit e marinadës në një përpunues të vogël ushqimi. Fërkoni marinadën mbi pulën dhe lëreni për 1 orë në temperaturë ambienti. HAPI 2 Ngrohni furrën në 190°C / 170°C me ventilator / shkalla 5 me gaz. Vendoseni pulën në një tavë për pjekje dhe piqeni për 1 orë e 20 minuta. Lëreni të pushojë e mbuluar lehtë me letër alumini për 20 minuta. Ndërkohë përzieni përbërësit e sallatës së freskët dhe rregullojeni me kripë. Shërbejeni pulën me sallatë, patate të skuqura dhe salca.